전 예전에 초콜렛은 다 똑같은 초콜릿인줄만 알았습니다.. 그냥 새카맣고..(흰색도 있지만요..^^)
맛도 달달하고.. 달콤하고..
몇일전 친구가 얘기하더군요.. 카카오 함량 99%짜리 초콜릿을 먹어보고 싶다고...
79%짜린 먹어봤는데 어쩌구 저쩌구 하면서.. 그때 전.. '그런것도 있나? 다 똑같은거 아니야?' 라고;;
아무튼 오늘 초코응이 대신 오예응 을 사러 슈퍼에 갔더랬죠...
가서 오예응을 찾고있던중 못보던것을 발견.. 초콜렛이더군요.. 그것도 카카오 함량이 적힌..
먹어본적 없기에 둘다 사왔습니다... 56%와 73%.... 과연 무슨 맛일까요??
일단 포장지를 벗겨봤습니다.

위에가 카카오 함량 73%, 밑에가 56%인 초콜렛입니다.  햠랑이 많은게 조금 더 까맣군요..
하지만 다른 초콜렛과 비슷하다는거.... 맛은??

먼저 73%짜리 한조각을 먹어보면서 포스팅 하고 있습니다.
달달하긴 하지만 보통 초콜릿보다는 약간 쓴맛이 있구나 하는 생각이 듭니다. 맛있군요..
한조각 더 먹습니다.. 역시 쓴맛이 좀 있습니다.  일반 가나 초콜렛 이런 초콜렛과는 맛이 좀 다릅니다.

왜 함량이 더 많은걸 먼저 먹었을까요??ㅡㅡ;;
56%짜리의 맛이 안느껴질지도 모릅니다.. 가서 우유 한잔 마시고 오겠습니다..^^;;

우유 한잔 마시러 거실에 갔더니 만두가 있군요!! 우유 마시고 만두도 한개 먹고 왔습니다. ^^*

자.. 이번엔 56%의 코코아 함량을 가지고 있는 초콜릿을 먹어보겠습니다.
다른걸 먹다 먹어서 그런가요?? 약간 약식 향도 나는것 같고;;;쓴맛도 거의 없습니다.
이상하게 73%보다는 단맛이 덜하군요..(당연한건지;;)

한조각 더 먹어보니 53%짜리가 더 맛있는것같기도 하고;;

두개를 같이 먹어봅니다.;;
아... 아까 먹었던 만두가 자꾸 생각납니다;;;맛은 그냥 달기만 하군요... 먹으면 먹을수록 단맛이;;
하지만 쓴맛도 약간;;

제 취향이 어떤건지 알수가 없습니다;; 극과 극을 체험해야 어던게 제 취향인지 알수 있을것 같습니다..

다음엔 99%짜리와, 그냥 일반 가나초콜렛 같은걸로 맛을 평가해봐야겠네요..^^